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氨基酸系列
产品名称:  L-精氨酸
规 格:  1*25KG
重 量:  25KG
产 地:  河北
详细:

L-精氨酸  25公斤/桶   CAS:74-79-3  含量99%      属于:氨基酸系列     作用:营养增补剂  型号:食品级

性状:白色结晶性粉末

【产品名称】L-精氨酸    L-精氨酸

【产品分子式】C6H14N4O2  【产品分子量】174.20

L-精氨酸产品性状】

L-精氨酸为白色结晶性粉末。熔点244度(分解)。经水重结晶后,于105度失去结晶水。

L-精氨酸性质】在空气中易氧化着色,有吸湿性,易溶于水、乙醇、抗菌作用与山梨酸相近。

【产品贮存】L-精氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

L-精氨酸用途】

L-精氨酸营养增补剂,调味料  

1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

4)果汁、酒类等,分散剂。

5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。


 
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