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酶制剂
产品名称:  胡萝卜素双加氧酶
规 格:  纸板桶
重 量:  25/kg
产 地:  
详细:

英文名:carotene dioxygenase 

编号:EC 1.14.99.36。

来源:能将一分子氧加入到胡萝卜素中间位置的双键上,将其分解为两分子视黄醛,也可从一端将其分解生成具有与维生素A相同的环、侧链较长的醛的酶。

郑州鸿祥化工有限公司  。 

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胡萝卜素双加氧酶

 
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